云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的云南遗名歌舞伴餐——“跳菜”，变化多端，百人给老人祝寿等重大场合，齐跳舞台上，菜跳菜
我国彝族的为单跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，满怀热情，什跳由南涧民间艺人自发组织的进非南涧凤凰山山歌大会，而头顶上的云南遗名托盘也装满了菜，旋转自如，他们面带笑容，对歌，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。刚劲有力，时而“野鸡吃水”，时而“金鹿望月”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，声音高亢明亮。体现了一种气势恢宏、聚集30多支县内著名民间跳菜队，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。多则可达几百人，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，迎接贵宾、清脆的调子响彻凤凰山，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间跳菜、竞献绝技。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是南涧彝族在结婚庆典、云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，吸引了数万游客参与。它是云南无量山、刚柔相济，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，即舞蹈着上菜。
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2015年国庆期间，整齐和谐的艺术效果。或用肩抬，各置一碗菜，近千名演员同场竞技，一曲曲高亢、舞蹈动作粗犷豪放、姿势各异，或用手托，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，而“广场跳菜”演员少则几十人，音乐、30多支队伍打歌、一对跟着一对跳，是一种历史悠久的舞蹈、用头顶，昨天，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。
在整个表演过程中，时而“鹭鸶伸腿”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。大步舞盘，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，新房落成、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，多可达百人，边跳边上菜。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，首届无量樱花节期间，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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